Sous Chef

Shop Pearl Sejahtera · 📍 Kebayoran Lama · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Shop Pearl Sejahtera adalah restoran modern yang berkomitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan konsep yang unik dan menarik. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Chef Utama dalam mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur, serta memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten.

Jika Anda memiliki passion untuk masak dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Chef Utama dalam mengelola operasional dapur.

Memastikan kualitas dan standar hidangan yang konsisten.

Melatih dan mengembangkan tim dapur.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Mengembangkan menu baru dan inovatif.

Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur.

Mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.

Melaporkan kinerja dapur kepada Chef Utama.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikat keahlian dari lembaga terpercaya.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinankomunikasikerja timinovasikeselamatan makanan

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang