Commis II - Luxury Hospitality Career at Marriott International
Bersiaplah untuk memulai perjalanan kuliner Anda di Marriott International, pemimpin global dalam industri perhotelan, sebagai Commis II di pusat kegiatan Bali. Kami di Marriott mendefinisikan kemewahan dengan menggabungkan inovasi dengan sentuhan hangat layanan yang tulus. Bergabunglah dengan tim kami dan temukan cara baru untuk menghadirkan makanan yang luar biasa di hotel-hotel kami yang mewah.
Di sini, Anda akan bekerja di dapur yang ramai dan beragam, menggunakan peralatan profesional seperti ChefSteps dan SousChef untuk mengelola stok bahan, mempersiapkan makanan untuk layanan, dan bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan setiap hidangan disajikan dengan sempurna. Dengan pengalaman dalam industri perhotelan selama 2-3 tahun, Anda akan menjadi bagian dari tim yang berkomitmen untuk memberikan pengalaman makan yang tak terlupakan bagi para tamu kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola stok bahan makanan dan minuman secara efisien menggunakan sistem ChefSteps.
- Mempersiapkan makanan untuk layanan sesuai dengan standar kualitas tinggi Marriott.
- Bekerja sama dengan tim koki untuk memastikan hidangan disajikan tepat waktu dan dengan kualitas terbaik.
- Mengikuti protokol keselamatan pangan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar internasional.
- Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan secara berkala.
- Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru di dapur.
- Menjaga kebersihan dan kenyamanan area kerja dapur.
- Mengikuti dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) yang berlaku di dapur.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 2-3 tahun sebagai Commis di industri perhotelan.
- Memiliki sertifikasi SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau pengalaman kerja di dapur profesional.
- Memahami dan dapat menggunakan sistem manajemen stok seperti ChefSteps dan SousChef.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
- Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
- Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis bahan makanan dan teknik memasak.
- Memiliki kemampuan memecahkan masalah dan berpikir kritis.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik, terutama untuk berkomunikasi dengan tim internasional.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang